日本豆腐炒丝瓜的做法

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发布于2023-03-15

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了日本豆腐炒丝瓜的做法的相关教程：主料丝瓜(1条)，日本豆腐(2个)辅料姜丝(适量)，盐(适量)，味精(适量)，料酒(0.5勺)厨具炒锅步骤1、丝瓜滚刀切块2、日本豆腐切块3、姜片切丝4、锅烧热后倒入食用油5、放入日本豆腐煎。6、两面

主料

丝瓜(1条)，日本豆腐(2个)

辅料

姜丝(适量)，盐(适量)，味精(适量)，料酒(0.5勺)

厨具

炒锅

步骤

1、丝瓜滚刀切块

2、日本豆腐切块

3、姜片切丝

4、锅烧热后倒入食用油

5、放入日本豆腐煎。

6、两面煎金黄

7、倒入水烧开后放入丝瓜。

8、加盖煮两分钟，放盐味精就可以出锅了。

9、开吃吧。

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

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