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玉笋鸡米的做法 怎么做玉笋鸡米

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发布于2023-03-15

好酷屋教程网小编为您收集和整理了玉笋鸡米的做法 怎么做玉笋鸡米的相关教程:步骤1准备食材:鸡脯肉200克、胡萝卜50克、竹笋100克、姜1块、大葱1段、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、水淀粉1汤匙、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3葱切段。 步骤4

步骤1

准备食材:鸡脯肉200克、胡萝卜50克、竹笋100克、姜1块、大葱1段、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、水淀粉1汤匙、油适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

葱切段。

步骤4

胡萝卜切粒。

步骤5

竹笋切片。

步骤6

鸡脯肉切成豌豆大小的粒。

步骤7

将笋片下入沸水锅中焯一遍。捞出,沥干水份备用。

步骤8

将鸡肉粒放入碗中,放入盐、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。

步骤9

起锅倒油,油热下鸡米滑散,盛出备用。

步骤10

锅内倒少许油,下入姜片,放入葱段炒香。

步骤11

加入少许清水稍微煮一下,再拣去姜、葱。

步骤12

然后放入笋、盐、料酒、胡椒粉烧透入味。再下胡萝卜稍煮,加鸡米、味精、翻炒均匀。

步骤13

最后用水淀粉勾芡即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的玉笋鸡米的做法,玉笋鸡米,私房菜相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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