美味豆花的做法

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发布于2023-03-15

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主料

黄豆(适量)

辅料

盐(适量)，白醋(适量)

厨具

豆浆机

步骤

1、准备好黄豆

2、泡好的黄豆

3、放入豆浆机中准备打豆浆

4、过滤好的豆浆

5、往滤出的豆浆中倒入一小勺白醋和小半勺盐，随后滴了点儿香油，最后又放了点香菜

6、5分钟后，豆浆凝固了，用勺子再搅动，细细的脑儿出现了。拿勺品尝入口滑滑的，还有香油和香菜的香味。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

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