韩式辣炒年糕的做法

好酷屋

发布于2023-03-15

标签:洋葱年糕韩式红萝卜炒年糕更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了韩式辣炒年糕的做法的相关教程：主料年糕(200克)辅料蟹味菇(1盒)，红萝卜(1根)，洋葱(半个)厨具炒锅步骤1、准备好原材料；2、将锅烧热，放少许油，加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒；3、翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒；4

主料

年糕(200克)

辅料

蟹味菇(1盒)，红萝卜(1根)，洋葱(半个)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好原材料；

2、 将锅烧热， 放少许油， 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒；

3、 翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒；

4、再加入适量的水和韩式辣椒酱；

5、加上盖一起煮上三分钟；

6、再加入韩式年糕；

7、煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味；

8、混合均匀后大火收汁即可；

9、出锅装盘。

菜谱简介

我们在韩剧中经常看到，男女主角们在路边摊上有说有笑地吃着这经典的小吃----辣炒年糕， 艳红色的年糕总是那么诱人。。。 其实这韩式辣炒年糕做法很简单， 就是必须要韩式辣椒酱， 这种略带有微甜的辣椒酱也不太辣， 经过它煮出的年糕， 味道浓郁，当然加入点洋葱和红萝卜来调味，让它营养和美味更全面。 这热乎乎的韩式辣炒年糕一端上桌， 又有哪个不爱呢？

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

抗癌

降低胆固醇

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

1.洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳，

3.不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的韩式辣炒年糕的做法,韩式辣炒年糕怎么做,韩式辣炒年糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6411c81cd1391b3e9d0f5fb4.html

相关推荐