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清蒸小嘴鱼的做法

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发布于2023-03-16

好酷屋教程网小编为您收集和整理了清蒸小嘴鱼的做法的相关教程:主料小嘴鱼(一条)辅料葱姜丝(适量),香菜(适量)厨具蒸锅步骤1、小嘴鱼洗净,清理干净2、小嘴鱼洗净,清理干净3、撒上葱姜丝,鱼身下也垫上几片姜,鱼身上抹点盐,放料酒腌制一下4、烧开水上屉蒸6分钟后,

主料

小嘴鱼(一条)

辅料

葱姜丝(适量),香菜(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、小嘴鱼洗净,清理干净

2、小嘴鱼洗净,清理干净

3、撒上葱姜丝,鱼身下也垫上几片姜,鱼身上抹点盐,放料酒腌制一下

4、烧开水上屉蒸6分钟后,虚蒸2分钟,拿出来,扔掉葱姜丝,倒出蒸出来的水,重新撒葱姜丝

5、倒上蒸鱼豉油

6、烧热油,放点花椒炸香,倒在鱼上即可

7、盛盘开吃,鲜美无比

菜谱简介

小区的门口总有自己小船打捞上来的新鲜鱼卖,小嘴鱼肉质鲜嫩,很适合清蒸,20元买了8条鱼,真真是划算的很,一条鱼2块多钱,果断了买了放冰箱里够吃好几天的了,有鱼好下饭,真是不假呀

小诀窍

按照鱼的大小控制蒸的时间

小常识

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