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凉拌紫甘蓝的做法

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发布于2023-03-16

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌紫甘蓝的做法的相关教程:主料紫甘蓝(100g),荠菜叶(5g)辅料沙拉酱(15g)厨具其它步骤1、紫甘蓝2、紫甘蓝切丝3、先放沙拉酱,把菜叶粘贴在上面,长的放边上,短的放中间,放三片叶子,即可。4、装盘近照。沙拉酱在底部,吃

主料

紫甘蓝(100g),荠菜叶(5g)

辅料

沙拉酱(15g)

厨具

其它

步骤

1、紫甘蓝

2、紫甘蓝切丝

3、先放沙拉酱,把菜叶粘贴在上面,长的放边上,短的放中间,放三片叶子,即可。

4、装盘近照。沙拉酱在底部,吃时拌开即可。

菜谱简介

创新摆盘,和小朋友一起玩。沙拉酱在底部,吃时拌开即可。

小诀窍

叶子要切一头大,另一头尖一点。沙拉酱在底部,吃时拌开即可。

小常识

紫甘蓝做法技巧

紫甘蓝食法多样,可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等,因含丰富的色素,是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时,要保持其艳丽的紫红色,在操作前,必须加少许白醋,否则,经加热后就会变成黑紫色,影响美观。

紫甘蓝的作用

强身健体、维护皮肤健康;

燃烧脂肪、减肥

紫甘蓝食用禁忌

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

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