培根土豆卷的做法

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发布于2023-03-16

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主料

培根(7条)，杏仁土豆(7个)，芝士(7条)

辅料

小葱(1棵)，盐(2克)，黑胡椒(2克)

厨具

电烤箱、煮锅

步骤

1、土豆放入煮锅中煮熟

2、小葱切成葱花备用

3、土豆去皮，对半切开

4、取一片芝士，加上葱花，撒少许盐和黑胡椒。用芝士将葱花包起来

5、铺上一片培根，把芝士加在两块土豆中间，再用培根裹起来

6、收口朝下放在烤盘上，180度中层上下火，烤熟培根即可

菜谱简介

培根土豆卷是我家非常受欢迎的一道小吃，软软的土豆，拉丝的芝士，配上香脆的培根，绝对好吃到停不下来～

小诀窍

土豆要选用适合烘焙，比较软糯的品种

小常识

培根的作用

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

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