青瓜牛排汉堡的做法
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主料
汉堡面包(1个),牛排(85克),青瓜(50克)
辅料
沙拉酱(适量)
厨具
平底锅
步骤
1、食材:汉堡面包、牛排(已腌制)、青瓜(已清洗切片)、沙拉酱
2、取平底锅置火上倒油烧热,下入已腌制过的牛排两面煎熟,待用。
3、接着,取汉堡面包放在盘中。
4、合入切好的青瓜,挤上适量的沙拉酱。
5、然后,搁上煎好的牛排。
6、最后,合上另一半面包片,就可以吃吃喽。。。
菜谱简介
儿子喜欢的吃吃~~~~~~~~~青瓜牛排汉堡
小常识
牛排做法技巧
牛肉既不易煮熟也不易煮烂。介绍一种简易煮牛肉的方法:煮牛肉时,将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量),用纱布包裹好放入锅中同煮,牛肉则会很快煮熟和煮烂,又不致影响牛肉的鲜香味。
牛排的作用1.牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排食用禁忌感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
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