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餐饮美食排骨的做法,天天美食糖醋排骨怎么做

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发布于2023-03-16

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食排骨的做法,天天美食糖醋排骨怎么做的相关教程:食材猪肋排500g葱姜适量花椒30粒大料3个香叶适量白酒3ml盐适量白糖15g红糖15g香醋15ml酱油15ml油适量步骤1买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白餐饮美食排骨的做法。2电高压锅加入适量的

食材


猪肋排500g
葱姜适量
花椒30粒
大料3个
香叶适量
白酒3ml
盐适量
白糖15g
红糖15g
香醋15ml
酱油15ml
油适量
步骤
1
买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白餐饮美食排骨的做法。
2
电高压锅加入适量的清水,放入葱姜,大料,香叶和白酒。
3
冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。
4
再冲洗一下放入电压锅中。
5
加盖子煮上8-10分钟。
6
煮过的排骨捞去掉葱姜作料。
7
炒锅倒油放入花椒小火炸香。
8
再加入白糖和红糖。
9
继续小火炒糖色至糖变褐色。
10
倒入煮过的排骨。
11
翻炒至排骨上色。
12
加入香醋。
13
再加入酱油。
14
加入一碗煮排骨的汤汁。
15
加盖大火焖至。
16
汤汁快干加入盐调味。
17
最后大火把汤汁收浓稠即好,盛盘后可撒些熟芝麻。

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