美食鸡肉做法,鸡肉有什么做法？

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 土豆烧鸡丁
原料美食鸡肉做法：
鸡肉(鸡腿、鸡胸、整鸡都行)、土豆、红萝卜（根据自己口味）、蒜头、姜丝、郫县豆瓣
重点是郫县豆瓣，买好了味道就好。
做法：
1、鸡肉切丁，土豆也切丁；
2、锅内放油，炸一下姜丝，再放适量的豆瓣酱，大概10g左右，炒出香味和红油；
3、放入鸡丁，翻炒到基本全熟了，就是炒大概8分钟左右吧；
4、最后把整个的蒜头和土豆红萝卜一起放入锅里，翻炒一下，
5、再加水，水量要差不多没过菜大火烧开，
6、小火焖20分钟，土豆熟了就成；
7、如果汤汁多的话最后可以大火收一下汁。

豆瓣酱是咸的，整个过程不需要再放别的调料，喜欢吃麻辣的可以适量放些辣椒和花椒。
这样的菜很适合初学者，简单好味，还能显手艺。

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