蔬菜面包的做法

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发布于2023-03-17

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主料

面包粉(275克)，细砂糖(33克)，干酵母(3克)，盐(3克)，亨氏蕃茄酱(33克)，全蛋液(22克)，水(143克)，黄油(22克)，杂蔬粒(110克)

辅料

无

厨具

面包机

步骤

1、准备好原料，分量称量准确。

2、面包桶内依次放入蛋液，水，倒入亨氏蕃茄酱。

3、在液体左右对角线分别放入糖和盐，倒入面包粉，面粉上放入酵母

4、启动面包机的和面程序，和成光滑的面团后加入黄油。

5、继续和面十五分钟，加入蔬菜粒。

6、和面三分钟至蔬菜粒均匀，成光滑的面团。

7、启动面包机的发酵程序，发至面包体积长大2.5倍左右。约1.5小时

8、启动烘烤程序，烤40分钟至面包熟，拿出晾凉。

菜谱简介

吃腻了白吐司，牛奶吐司？那赶紧来试试这款多彩的蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了，不仅丰富了营养，口感和味道也很别致呢。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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