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紫藤花粥的做法

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发布于2023-03-17

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主料

雪粳稻东北大米(100克),糯米(30克),紫藤花(50克)

辅料

清水(适量)

厨具

汤锅、炒锅

步骤

1、准备好食材

2、糯米与大米混合,淘净,用清水浸泡30分钟.

3、紫藤花摘下花朵,

4、把紫藤花放入清水浸泡一下捞出。

5、锅里水开,放入紫藤花焯一下捞出,过凉水.

6、用小汤锅把米煮成粥,

7、放入紫藤花

8、煮开5分钟即可.

菜谱简介

得到了一袋雪粳稻东北大米,正巧又是紫藤花开的季节,就用这个大米煮粥吃吧!紫藤花可提炼芳香油,有利水消肿作用,在春天到来之际,煮个紫藤花粥真不错。

小诀窍

1.喜欢甜味的,煮好的紫藤花粥,放些冰糖不错。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质

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