人参果保存方法 人参果放冰箱可以放多久

好酷屋教程网小编为您收集和整理了人参果保存方法 人参果放冰箱可以放多久的相关教程：买了一箱人参果来吃，但这个果子以往吃的少，不知道买多的情况下要如何保存好呢？有没有什么处理方法可以使其保存的时间更长呢？人参果保存方法买到的人参果建议采取以下方法进行保存：1、先进行挑选，把坏果等劣果

买了一箱人参果来吃，但这个果子以往吃的少，不知道买多的情况下要如何保存好呢？有没有什么处理方法可以使其保存的时间更长呢？

人参果保存方法

买到的人参果建议采取以下方法进行保存：

1、先进行挑选，把坏果等劣果挑出，然后根据成熟度高低采取不同的保存方法。

2、对于已经熟了的人参果，建议放在放在冰箱的冷藏室保存，低温能够抑制细菌的繁殖，也能减缓人参果的成熟速度，避免人参果过熟、腐烂，从而延长其保鲜期和食用期。

3、对于还比较生的人参果，最好放在常温下，用盒子装起来，这样能够让人参果自然催熟，如放冰箱的话人参果就基本停止催熟了，拿出来吃的话口感不好，若是急着吃的话，可以将其和香蕉、梨子、苹果等成熟的水果放一起催熟，一般3-4即可变软变甜食用。

人参果放冰箱可以放多久

一般成熟的人参果放冰箱能放10天左右。

冰箱冷藏的温度在0-8℃，放在里面的人参果能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，成熟的人参果通常能保存10天左右，如果是成熟度不高的人参果可以放1个月左右。

但要注意和其他食物隔开，以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，因此温度不可低于零度，避免对果肉造成伤害，影响食物口感，甚至是腐坏变质。

人参果放冰箱变黑了可以吃吗

不可以吃。

正常情况下成熟的人参果颜色金黄或者奶黄，有明显的紫色条纹，果皮表面光滑反光，还有一股类似于黄瓜和香瓜交杂的果香味，如放冰箱后人参果变黑，说明果肉组织细胞被大量细菌入侵，导致其腐烂变质，是不能继续吃的，如误食对引发细菌性食物中毒，出现腹痛、腹泻等不适症状。

人参果怎么保存时间长

想要更长时间的保存人参果需采取以下方法：

1、微波保鲜

这是由荷兰一家公司对水果进行低温消毒的保鲜办法，它是采用微波在很短的时间(120s)将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市，可贮存42-45天，不会变质，十分适宜淡季供应时令水果。

2、水果保鲜剂

可食用的果蔬保鲜剂，由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配成的半透明乳液，覆于水果的表面，形成一层密封膜，防止氧气进入果蔬内部，延长熟化过程，起到保鲜作用，水果保质期可延长至200天以上，最可贵的是可食用的果蔬保鲜剂还可以同果蔬一起食用。

3、温控贮藏法

温控贮藏保鲜法可细分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜以及控制冰点贮藏保鲜，常见的有埋藏、堆藏、窖藏以及通风库贮藏等均为简单的贮藏方式，以人参果为例大部分商家为了延长其食用期，多以冷库稳定的温度、湿度、二氧化碳浓度等保存人参果。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的人参果保存方法人参果放冰箱可以放多久相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64144a12a1bbc9eb7003972e.html

相关推荐