海路牛肉大虾9寸披萨的做法

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主料

披萨胚(1个)，批萨酱(2勺)，辣子(8条)，洋葱(8条)，口蘑(2个)，奶酪(1块)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、洋葱辣子切条，口蘑切片，虾去皮挑虾线，（4只切段，6只开背

2、抹上一层批萨酱

3、洋葱辣子口蘑铺上，虾段铺2分之一，烤箱预热10分钟。160度上下火中层烤20分钟

4、酱牛肉铺另外一边，在铺上一层奶酪继续烤10分钟

5、开背虾刷油，撒盐，黑胡椒，抹上丘比酱，180度上下火中层烤20分钟

6、披萨切角，每角上面摆一只开背虾（备注：上面的红色是虾头的子）

完成。

小常识

口蘑做法技巧

1.最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质；

2.宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或鸡精。

3.口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。

口蘑的作用

其的性味归经，平、肺、心二经；有宣肺解表，益气安神之功效；用于小儿麻疹，心神不安，失眠等。

奶酪做法技巧

奶酪热量较高，多吃容易发胖。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

奶酪的作用

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

奶酪食用禁忌

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。

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