蜜豆的做法

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发布于2023-03-18

标签:树豆冰糖 500两分钟煮沸更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜜豆的做法的相关教程：主料树豆(500克)，黄冰糖(500克)辅料盐(1茶匙)厨具煮锅步骤1、备：豆，冰糖2、树豆提前一晚上用一倍以上的水泡开3、洗净，加水煮开，倒掉第一次水，因为第一次的水浑浊，入口有涩感4、重新加水加冰

主料

树豆(500克)，黄冰糖(500克)

辅料

盐(1茶匙)

厨具

煮锅

步骤

1、备：豆，冰糖

2、树豆提前一晚上用一倍以上的水泡开

3、洗净，加水煮开，倒掉第一次水，因为第一次的水浑浊，入口有涩感

4、重新加水加冰糖加盐煮沸两分钟，熄火盖盖子焖至水温，又开火煮沸两分钟，熄火焖至水温，如此重复到豆子熟透（我反复焖了6次，因为豆子比较大些）

5、打开盖子，中火把多余水份煮去，这时糖份重，勤搅拌才不会粘锅

6、可以做零食，也可以装起放冰箱，日后做面包，煮糖水都很不错

菜谱简介

超市买的蜜豆太甜容易腻了。家里没有红豆，这豆买时老板告诉我叫树豆，煮熟很粉很香，可是度娘了一下，好像树豆不是长这样的，不管他，好吃才是王道。

小常识

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