香蕉蜜豆磅蛋糕的做法

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发布于2023-03-18

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主料

低筋面粉(120克)，香蕉(1根去皮后约100克)，黄油(60克)，细砂糖(55克)，蜜红豆(50克)，全蛋液(60克)，泡打粉(1小勺（5ML）)

辅料

无

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、黄油软化加入细砂糖搅打均匀。

2、分3次加入全蛋液，每加入一次混合搅拌均匀后再加下一次。

3、加入去皮后捣碎了的香蕉，搅拌均匀。

4、倒入蜜豆和过筛了的低筋面粉跟泡打粉，翻拌均匀后，室温静置10分钟。

5、静置好的面糊倒入模具中，我用的是不沾模，普通模具的话请刷层融化的色拉油或者融化的黄油，防粘。

6、烤箱预热175度，中层30分钟左右。热腾腾香喷喷的蛋糕就出炉啦~

菜谱简介

一波未平一波又起…前阵子好不容易解决掉那堆闹心的香蕉~昨天又来一波~奔泪啊为消灭这些香蕉吧。。胡乱的搭配了这款香蕉蜜豆蛋糕~口感上本不报什么希望。可做出来，惊艳了~好松软呐！香蕉味淡淡的~蜜豆自己做的~不是太甜，整体说来味道就是那个好啊！没想到香蕉跟蜜豆也可以这么搭的~放了2天味道依旧好。

小诀窍

磅蛋糕能量挺高的~每次不宜食用过多~1~2片足矣~除非你是怎么吃都不长肉的那种- -~那尽情的吃吧，这款组织绵软口感香甜的“高热量”~肯定让你好吃得停不下口。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.治痔疮便血连皮炖食；

2.治便秘：熟透鲜果1-2个，剥去外皮吃，每天睡前及起床后各1次。

3.香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11-18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。

味甘、性寒；肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。

1、补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

2、保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

4、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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