红枣小米粥的做法

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发布于2023-03-18

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了红枣小米粥的做法的相关教程：主料小米(150G)辅料红枣(适量)厨具煮锅步骤1、小米150克2、红枣洗净备用3、小米一定多淘洗几次、小米里边的粉比较多些、淘洗到可以看见米粒即可4、加适量的清水、冷水把小米下到锅里、煮开锅在放红枣

主料

小米(150G)

辅料

红枣(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、小米150克

2、红枣洗净备用

3、小米一定多淘洗几次、小米里边的粉比较多些、淘洗到可以看见米粒即可

4、加适量的清水、冷水把小米下到锅里、煮开锅在放红枣

5、小火慢慢的熬粥、不时的要去搅拌几下

6、煮到粥变稠了即可、根据个人口味适当调整

菜谱简介

小米粥营养好，味道也好。小米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物。由于小米不同与别类的米。它无须精制直接脱谷，所以更多的保留营养和矿物质。在东北很多地方产妇都会喝小米粥加红糖。补养身体的虚弱。

小诀窍

煮粥用小火半盖锅盖

小常识

小米做法技巧

小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

1.小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

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