苦中作乐的做法

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发布于2023-03-18

标签:木耳苦瓜同食浪哩个 1.更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了苦中作乐的做法的相关教程：主料苦瓜(适量)，木耳(适量)，肉末(适量)辅料厨具无步骤1、苦瓜去籽切段，用淡盐水泡泡就米有那么苦啦。2、先炒肉末，量不用很多。3、加入切碎的木耳翻炒。4、加少许盐翻炒。5、起锅前放点葱花翻炒。6、

主料

苦瓜(适量)，木耳(适量)，肉末(适量)

辅料

厨具

无

步骤

1、苦瓜去籽切段，用淡盐水泡泡就米有那么苦啦。

2、先炒肉末，量不用很多。

3、加入切碎的木耳翻炒。

4、加少许盐翻炒。

5、起锅前放点葱花翻炒。

6、准备个小勺，把炒好的木耳塞到苦瓜里。

7、尽量多塞点，最后用勺子压一下。

8、按次方法，继续将其他的苦瓜也塞好。

9、大功告成，有点小累，嘿嘿。

10、准备个鸡蛋。

11、加点水淀粉、盐、水打散。

12、将调好的蛋液用小勺淋入苦瓜里，为的是蒸熟后，里面的料不会散开。

13、耐心的给其他苦瓜也“沐浴”下。

14、点睛之笔来了，在每个苦瓜上放一粒枸杞，不仅美观而且养生。

15、准备程序结束，上锅蒸10分钟左右。

16、蒸完后的苦中作乐水水的，可以放入微波炉中，高火两分钟，看看，好养生的哟，快吃咯。

菜谱简介

春天里，那个百花香，浪哩个浪哩个浪哩个浪......春天到了，油菜花开了，这是个万物复苏的季节，这是个养生的季节。最近总是痘痘不断的，冒呀冒的，想到了吃点苦瓜，嘿嘿，配上木耳，很排毒的哦。

小诀窍

苦瓜的作用
1.营养丰富2.很高的药用价值3.预防糖尿病.4调节免疫5.抑制艾滋病感染6.护肤美容7.药食兼用的功能食品
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质

葱根能治便血、消痔。现代医学还发现葱有着较强的杀菌作用，功同大蒜，对预防肠道、呼吸道传染病有疗效。葱的辛香味，能促进人的消化液分泌，从而提高食欲促进消化；葱头所含的前列腺素A 能舒张小血管而减少血循环之阻力，有助于防治高血压，对脑力劳动者尤为适宜。

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮

木耳清洗：

1.在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；

2.温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

清胃涤肠、防癌抗癌、减少血液凝块，预防血栓等病的发生

木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。萝卜和木耳不能一起涮。

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