怎么用面粉做南瓜饼

好酷屋教程网小编为您收集和整理了怎么用面粉做南瓜饼的相关教程：南瓜饼是我们中国特有的点心，南瓜饼的做法也是比较多的，而且南瓜饼在糯米粉里面也可以加入一些生粉，或者也可以按照自己的口味加入一些其它的食材，比如说豆沙和莲蓉等等，这样做出来的南瓜饼口感上面会更加好，是

南瓜饼是我们中国特有的点心，南瓜饼的做法也是比较多的，而且南瓜饼在糯米粉里面也可以加入一些生粉，或者也可以按照自己的口味加入一些其它的食材，比如说豆沙和莲蓉等等，这样做出来的南瓜饼口感上面会更加好，是很多朋友对于怎么做南瓜饼的方法还不是非常轻，接下来就让我们一起来了解一下吧。

蒸南瓜饼

材料

南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙，芹菜梗

做法

1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;

2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右);

3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团;

4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;

5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可

南瓜饼

材料

南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油

做法

1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，(切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。

南瓜因为营养价值非常的丰富，而且还有非常多的食疗作用，现在很多人都是比较喜欢吃的，而且有非常好的美容作用，尤其是做成南瓜饼之后，味道也非常的好吃，可以炸过以后再吃也可以蒸着吃，相信现在大家都已经学会做南瓜饼了，喜欢吃的朋友就赶紧尝试一下了。

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