四川泸州特色美食,浅谈四川特色餐饮的特点？

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提到四川，相信我们很多人都会想到它的美食，CNN也把川菜夸上了天，称川菜是“最刺激的中国地方菜”四川泸州特色美食。四川的美食文化绝对是十分吸引人的，除了香和麻辣的味辣觉感受，还有众多的调味技巧形成了我们的四川风味，今天我们就来看看四川有什么风味小吃特产?四川有什么风味小吃特产？四川美食的特点是什么？一、四川有什么风味小吃特产1.说到四川风味小吃，绝对可以提到的就是我们的麻辣火锅、夫妻肺片、龙抄手、棒棒鸡、串串香、担担面、钟水饺、肥肠粉、绵阳米粉、兔儿面、麻婆豆腐、宜宾燃面、水煮牛肉、水煮鱼、辣子鸡、钵钵鸡等等众多的硬菜，它们都给我们的食客留下了深刻印象和味觉感受。2.除了麻和辣，四川的甜点小食也是非常美味，比如红糖糍粑、凉糕、蛋烘糕、糖油果子、冰粉、三大炮、芝麻青团、泸州醪糟汤圆、泸州冰糖蹄花、两河桃片、纳溪泡糖、五香糕等等美食小吃也是在四川美食界举足轻重，吸引众多食客闻风前往。

泸州人称的木姜菜与木姜油是一回事吗？

其实二者一点联系都没有。木姜油是一种树上结的果熬制的一种带剌激香味的油。而木姜菜是一种叶有特别香味的植物，用其叶当佐料。

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