空气炸锅烤鸡心的做法

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发布于2023-03-19

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主料

鸡心(280克)

辅料

蚝油(20克)，酱油(10克)，料酒(10克)，盐(2克)，黑胡椒粉(2克)

厨具

空气炸锅

步骤

1、鸡心清洗干净，挤去血管中的污血，在表面拉花刀，利于入味

2、将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中， 与鸡心混合均匀

3、腌制30分钟以上

4、空气炸锅预热，180度，5分钟，将鸡心放入炸篮中

5、将炸篮推入炸锅中，180度，10分钟

6、时间到，拉出炸篮，将鸡蛋翻面，重新入炸锅中，继续烤10分钟

7、美味出锅啦，干爽，入味

8、赶快来尝尝吧

9、由于拉了花刀，更利于入味，也更容易成熟

菜谱简介

用空气炸锅烤出的鸡心，肉质紧致弹口，干爽入味，真是下酒佐餐的小菜。

小诀窍

一定要将血管中的污血清洗干净；拉了花刀更利于入味和成熟。

小常识

鸡心做法技巧

鸡心内含污血、须漂洗后才可使用。

滋补心脏

;镇静神经

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