美食及做法:有什么比较“奇葩”的美食做法吗？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食及做法:有什么比较“奇葩”的美食做法吗？的相关教程：你见过用火锅吃生鸡蛋的吗？首先准备一锅高汤美食及做法，然后加上一包高原彩的小米辣火锅底料，大火熬开。把一只生鸡蛋直接打在红锅里，把红汤里的麻辣鲜香全部包裹在其中，蛋黄五分熟。夹出泡在油碟里，蒜蓉，香油

你见过用火锅吃生鸡蛋的吗？首先准备一锅高汤美食及做法，然后加上一包高原彩的小米辣火锅底料，大火熬开。把一只生鸡蛋直接打在红锅里，把红汤里的麻辣鲜香全部包裹在其中，蛋黄五分熟。夹出泡在油碟里，蒜蓉，香油包裹着半熟的鸡蛋，鸡蛋里包着红油和辣椒花椒，一口下去，从清香到麻辣，再从厚重到独特的蛋香，真是独特的滋味啊！

美食，做法

  1。准备两个无水无油的不锈钢盆，把蛋黄和蛋白分开备用。蛋黄加入25g细砂糖用手动打蛋器摩擦式的打发之颜色变浅（提起打蛋器很浓稠的状态）
2。把牛奶一次性的加入蛋黄液中搅拌匀，提前把低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用
3。
  蛋白用电动打蛋器低速打至粗跑，加入少许食盐和柠檬汁。继续用低速打发之泡沫略细加入第一次细砂糖，糖分三次加入，每次打发至蛋白的泡沫略细一些就可加下一次糖。加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档，蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可（硬性发泡的标准是打蛋器提起蛋白的时候尖而短即可）
4。
  取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌匀
5。电饭锅提前加热5分钟，把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，震出空气放入电饭煲中按煮饭键，时间约35分钟，跳掉后马上盖上一块湿布时间为20分钟。闷过后，继续按煮饭键时间约15分钟。
  跳掉后继续闷20分钟即可
6。要拿出来前用牙签类的竹签试一下蛋糕，如果牙签上还有蛋糕体黏住的，再闷个10分钟左右，拿出来后立刻倒扣放凉脱模
。

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