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美食虾的做法,家里买了一斤的虾,虾的做法有哪些呢,有什么吃法

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发布于2023-03-21

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食虾的做法,家里买了一斤的虾,虾的做法有哪些呢,有什么吃法的相关教程:蒜香柠檬虾的做法:1美食虾的做法、将虾洗干净之后备用2、准备蒜末、芹菜末以及柠檬汁(最好是新鲜的柠檬挤出来的)3、黄油放入锅力融化后加入大蒜粒炒香放入虾翻炒至虾变色,倒入柠檬汁继续翻炒至熟透,最后放入

  蒜香柠檬虾的做法:  1美食虾的做法、将虾洗干净之后备用  2、准备蒜末、芹菜末以及柠檬汁(最好是新鲜的柠檬挤出来的)  3、黄油放入锅力融化后加入大蒜粒炒香放入虾翻炒至虾变色,倒入柠檬汁继续翻炒至熟透,最后放入欧芹再铲几下就可以起锅了。  鲜味虾  1、虾洗净,开背剔除虾线。
  葱姜切丝。盐,黑胡椒粉,辣椒油,料酒,香油,生抽调成料汁备用  2、取一部分葱姜丝铺在乐葵料理碗底,摆好5只虾,再铺一层葱姜丝,上面再摆5只虾  3、放上剩余的葱姜丝,倒上调好的料汁。扣好碗。烤箱预热200度,中层,上下火,15分钟  油爆虾  1、活虾剪去虾枪,虾须,挑去虾线备用  2、油温要高一些,入油锅快速炸制,炸的时候不断搅动。
  待虾壳一变色即刻捞出,这样才能保证外酥里嫩的口感。过程大约20秒。如果想要吃虾壳脆些的,可以再高温复炸一次  3、炸好的虾捞出沥干油分  4、锅中放少量油,下葱姜末爆香  5、放入炸好的虾,抖两下锅  6、烹入料酒  7、放少许高汤  8、下糖和盐调味,大火收汁,临出锅沿边烹入醋即可。
  下锅翻炒的步骤进行一定要快,才能让虾肉锁住鲜嫩,不会变老。

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