美食虾的做法,家里买了一斤的虾，虾的做法有哪些呢，有什么吃法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食虾的做法,家里买了一斤的虾，虾的做法有哪些呢，有什么吃法的相关教程：蒜香柠檬虾的做法：1美食虾的做法、将虾洗干净之后备用2、准备蒜末、芹菜末以及柠檬汁(最好是新鲜的柠檬挤出来的)3、黄油放入锅力融化后加入大蒜粒炒香放入虾翻炒至虾变色，倒入柠檬汁继续翻炒至熟透，最后放入

  蒜香柠檬虾的做法：　　1美食虾的做法、将虾洗干净之后备用　　2、准备蒜末、芹菜末以及柠檬汁(最好是新鲜的柠檬挤出来的)　　3、黄油放入锅力融化后加入大蒜粒炒香放入虾翻炒至虾变色，倒入柠檬汁继续翻炒至熟透，最后放入欧芹再铲几下就可以起锅了。　　鲜味虾　　1、虾洗净，开背剔除虾线。
  葱姜切丝。盐，黑胡椒粉，辣椒油，料酒，香油，生抽调成料汁备用　　2、取一部分葱姜丝铺在乐葵料理碗底，摆好5只虾，再铺一层葱姜丝，上面再摆5只虾　　3、放上剩余的葱姜丝，倒上调好的料汁。扣好碗。烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟　　油爆虾　　1、活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用　　2、油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动。
  待虾壳一变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感。过程大约20秒。如果想要吃虾壳脆些的，可以再高温复炸一次　　3、炸好的虾捞出沥干油分　　4、锅中放少量油，下葱姜末爆香　　5、放入炸好的虾，抖两下锅　　6、烹入料酒　　7、放少许高汤　　8、下糖和盐调味，大火收汁，临出锅沿边烹入醋即可。
  下锅翻炒的步骤进行一定要快，才能让虾肉锁住鲜嫩，不会变老。

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