水果朗姆酒藕片的做法

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发布于2023-03-21

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主料

藕(350克)

辅料

厨具

其它、煮锅

步骤

1、准备好食材

2、 水果朗姆酒放入大碗

3、倒入适量的85度开水

4、搅拌匀，冷却.

5、藕去皮，洗净切片

6、放入开水焯几分钟捞出

7、放入冷水过一下

8、捞出，放入保鲜盒，倒入 水果朗姆酒

9、加适量蜂蜜调匀，放入冰箱冷藏2个小时即可食用.

菜谱简介

这个是用很幸运的得到的水果朗姆酒的试用品做的。用水果朗姆酒泡茶，非常好喝！可以说，超出了我的想象~~~用水果朗姆酒做的这道菜，不仅仅漂亮，还非常适合炎热的夏天吃。

小诀窍

1.藕片焯好再过凉水，会比较脆。
2.没有蜂蜜，加冰糖，白糖都可以。

小常识

藕做法技巧

1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

1.消瘀凉血、清烦热、止呕渴

2.健脾、开胃、益血、生肌、止泻

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