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砂锅煮饭的做法

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发布于2023-03-21

好酷屋教程网小编为您收集和整理了砂锅煮饭的做法的相关教程:主料米(适量)辅料厨具砂锅步骤1、米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内,将锅底和锅边刷一层薄薄的油。2、放入浸泡过的米,加水(水可比煮未浸泡过的米少些)。开大火,同时定时15分钟。(这时可在一边做

主料

米(适量)

辅料

厨具

砂锅

步骤

1、米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内,将锅底和锅边刷一层薄薄的油。

2、放入浸泡过的米,加水(水可比煮未浸泡过的米少些)。开大火,同时定时15分钟。(这时可在一边做菜了)

3、大约七八分钟烧开时(可见到出气孔直冒气),转小火。

4、15分钟时间到关火。砂锅仍留在炉上坐十几分钟,并且不要揭开锅盖,让它再焐一焐。等菜烧好时,饭也可以吃了。

5、我用的是电炉,想来电磁炉应该也可以。没试过液化汽炉,不好说行不行,因为这种炉子小火档时是中间一束小火,可能火力过于集中。老方法是手工转动锅子,让各边都烧一烧。

菜谱简介

用砂锅煮饭返璞归真,而且既不费事也不费时,煮出来的饭,饭香更浓郁。

小诀窍

吃好饭,砂锅先用水浸泡几分钟,再清洗会更好洗,锅较油的话,用温水洗。不要用洗洁精洗砂锅,避免产生异味。

我用的砂锅是耐高温的,可急冷急热,很好用。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的砂锅煮饭的做法,砂锅煮饭怎么做,砂锅煮饭的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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