冰花煎饺的做法

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发布于2023-03-21

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了冰花煎饺的做法的相关教程：主料饺子(300g)，小葱花(少许)辅料面粉(20g)厨具平底锅步骤1、平底锅倒少许油，饺子煮至七八成熟，沥干水，整齐摆放在平底锅里。2、把水跟面粉按3：1的比例调匀倒入平底锅，盖上盖子，中小火煎，待

主料

饺子(300g)，小葱花(少许)

辅料

面粉(20g)

厨具

平底锅

步骤

1、平底锅倒少许油，饺子煮至七八成熟，沥干水，整齐摆放在平底锅里。

2、把水跟面粉按3：1的比例调匀倒入平底锅，盖上盖子，中小火煎，待水份快干时撒点小葱花。

3、待面粉水完全凝固成金黄色，关火，取一平盘，倒扣过来。

菜谱简介

一顿吃不完的饺子怎么处理呢？放冰箱冷冻？下次煮时要么皮子不容易煮透心，要么就煮漏掉。用来做锅贴，煎着吃很不错。 饺子不是重点，重点是冰花。

小常识

饺子做法技巧

如何配制饺子馅才能既营养又美味，需要遵循以下几个原则：

1、少放肥肉多放蔬菜

2、菌类、藻类做馅较好

3、素馅饺子健康营养

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、辣椒、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。

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