好酷屋

凉拌萝卜缨的做法

好酷屋

发布于2023-03-21

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌萝卜缨的做法的相关教程:主料萝卜缨(150g)辅料胡萝卜(适量)厨具炒锅步骤1、将白萝卜缨洗净沥干水分2、烧沸水放入焯烫15秒后捞出,主要是为去除萝卜缨的一些辣气,也可以不烫3、将焯烫后的白萝卜缨,控去水分装盘,放上胡萝卜丝

主料

萝卜缨(150g)

辅料

胡萝卜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、将白萝卜缨洗净沥干水分

2、烧沸水放入焯烫15秒后捞出,主要是为去除萝卜缨的一些辣气,也可以不烫

3、将焯烫后的白萝卜缨,控去水分装盘,放上胡萝卜丝(我别的菜里拿了几根来点缀的)

4、醋、生抽、香油、糖按3:2:1:0.5比例,蒜一瓣切末调和备用

5、待萝卜缨稍晾凉些,然后将混合好的调料浇上即可

菜谱简介

萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。今天我们做一个生食的。 现在市场上已经很难看到专门卖萝卜缨的了,一般人买萝卜或摊主都会把上面的缨子给掰掉,这是买萝卜时和老板要的

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的凉拌萝卜缨的做法,凉拌萝卜缨怎么做,凉拌萝卜缨的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/64197eb9433721a44c059ce1.html

相关推荐

    热门专题