豆沙酥饼的做法

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发布于2023-03-21

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了豆沙酥饼的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料油(适量)，葱姜(适量)，豆沙馅(适量)，花椒(适量)，大料(适量)厨具平底锅步骤1、面粉放盆里2、加九成开水，一成凉水和成面团，醒30分钟3、另准备面粉（做油酥用）4、锅加适量油

主料

面粉(适量)

辅料

油(适量)，葱姜(适量)，豆沙馅(适量)，花椒(适量)，大料(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、面粉放盆里

2、加九成开水，一成凉水和成面团，醒30分钟

3、另准备面粉（做油酥用）

4、锅加适量油小火

5、放葱姜 花椒 大料小火炸

6、发焦时捞出葱姜 花椒 大料不要，只留油

7、热盐浇在面粉上

8、和成糊状备用(这就是油酥）

9、图2的面团擀成大片

10、把糊状的油酥抹上涂匀

11、然后卷成筒状

12、用刀切成2厘米长的段

13、把边捏严后按扁

14、放上豆沙馅

15、象包包子似的 包好

16、口朝下按扁

17、锅放油中火烙

18、烙至金黄时翻面，烙另一面至熟即可

小常识

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