茶树菇干烧鸡肉的做法

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发布于2023-03-21

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了茶树菇干烧鸡肉的做法的相关教程：主料鸡肉(适量)辅料茶树菇(适量)厨具不粘锅步骤1、鸡肉焯水2、锅内加油放入鸡肉中小火煎至金黄3、加入生姜大蒜青蒜八角桂皮干辣椒爆香后加入老抽蚝油料酒4、加入茶树菇（提前用温水浸泡

主料

鸡肉(适量)

辅料

茶树菇(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、鸡肉焯水

2、锅内加油 放入鸡肉 中小火煎至金黄

3、加入生姜 大蒜 青蒜 八角 桂皮 干辣椒 爆香后加入老抽 蚝油 料酒

4、加入茶树菇（提前用温水浸泡）小火把茶树菇的水气炒干后 加盐 鸡精

5、加入青椒跟香葱即可出锅

小常识

鸡肉的作用

温中益气、

补精添髓

。

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

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