盐酥鱼片的做法

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发布于2023-03-22

标签:鱼片适量少许红辣椒鱼肉更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了盐酥鱼片的做法的相关教程：主料白鱼片(适量)辅料蒜(适量)，青葱(适量)，红辣椒(适量)，脆酥粉(适量)厨具平底锅、炒锅步骤1、材料图。2、青葱切葱花，蒜舂幼末，红辣椒切片。（用新鲜的红辣椒较理想，我家只有干滴，所以将就下啦）

主料

白鱼片(适量)

辅料

蒜(适量)，青葱(适量)，红辣椒(适量)，脆酥粉(适量)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

1、材料图。

2、青葱切葱花，蒜舂幼末，红辣椒切片。（用新鲜的红辣椒较理想，我家只有干滴，所以将就下啦）

3、白鱼片切适量长度，再直切第一刀不切断，留0.5米里鱼肉，第2刀才切断。

4、把没切断的鱼片摊开用刀面轻轻平拍至鱼肉扁平即可。

5、把鱼片2面都沾满脆酥粉。

6、烧热少许油，放入鱼片炸至微黄，开大火把油份逼出，捞起。

7、把鱼片的油份再控干。

8、热少许油，爆香蒜末。

9、青葱花，辣椒也拌入炒下。

10、倒入炸好的鱼片，少许盐拌炒均匀下。（如喜欢也可放些些鸡精粉，我滴没放，因为鱼肉本身已够鲜美啦）

11、装盘上桌滴【盐酥鱼片】

12、开动囖。。。

菜谱简介

沾了脆酥粉炸至酥脆的鱼片，再配上蒜香和葱香，就是一道平凡中又不失美味滴简单下饭菜囖！！

小诀窍

炸鱼片的油不需用太多，够炸即可。因炸过后油会变滴浓稠，少许的脆酥粉会留在油中。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的盐酥鱼片的做法,盐酥鱼片怎么做,盐酥鱼片的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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