Halo Halo的做法

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发布于2023-03-22

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主料

蜜紅豆(1罐)，椰奶(1罐)，菠萝蜜(1罐)，椰果(1罐)，开水(600c.c.)，绿色洋菜条(1包)，冰块(适量)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、绿色洋菜条用水泡软，将水分挤干后，放入4碗滚水中煮沸至溶化，

2、放凉切块备用。

3、将水果罐头沥干，糖水留住。

4、将水果、蜜红豆、洋菜冻、开水和椰奶全部倒入容器中加入适量的糖水搅匀。放入冰箱凉透后，再适量加些冰块即可食用。

5、HaloHalo是很平民，很受欢迎的菲律宾甜品，通常都是把水果一层一层的放在冰冷高高的玻璃杯内，放上一根长汤匙后，再慢慢的把甜汤挖出来享用。

菜谱简介

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小诀窍

探险笔记：
1. 蜜红豆也可以自己做喔
2. 糖水不要一次倒完，可以按照各人口味增减糖水量。
3. 其实HaloHalo也没有具体的食谱，反正家里有啥就加啥，没红豆加绿豆，没洋菜那就不要加，加绿豆、甜玉米也可以，亞洲是水果的王国，路边买一买、切一切就可以加进去了。我是直接买综合HaloHalo的罐头，在北美的朋友一定找的到。

小常识

菠萝蜜做法技巧

在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

1.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群；

2.消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感；

3.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

食用菠萝蜜可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。

椰果也是很好的保健食品原料，目前已知的椰果生理调解功能包括促进肠胃蠕动、防止便秘、改善人体消化功能等。日本的研究表明，椰果具有美容、减肥的功能。菲律宾大学研究人员发现椰果具有防癌作用，经常食用能减少致癌物对染色体的破坏作用，特别有助于那些接触香烟、汽车废气等致癌物的人防癌；还可预防心脏病，使人体免疫系统免遭破坏，提供抗菌类脂化合物。同时也有研究显示，椰果作为一种生物多糖，对防止人体心血管疾病也有积极功效。

脂肪量不高，但作为孕妇，吃东西该搭配合理要多样化，多吃新鲜的蔬菜水果

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