宛若花朵的做法

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发布于2023-03-22

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主料

低粉(100克)，泡打粉(四分之一小勺)，苏打粉(八分之一小勺)

辅料

色拉油(40克)，白油(15克)，糖粉(40克)，蛋黄(1颗)，核桃仁(少许)

厨具

电烤箱

步骤

1、将材料A的粉类混合过筛备用。

2、将玉米油和溶化的白油加入蛋黄吗，用打蛋器较大均匀。

3、加入糖粉搅拌至溶化。

4、加入过筛粉类，用橡皮刮刀将其翻拌均匀。将面团捏成长条状，分成15等份。

5、将其揉成圆形。

6、用大拇指再中心按扁，中间放一小粒熟核桃。烤箱175度预热，中层烤12-15分钟即可。

菜谱简介

宛如花朵般的核桃酥，传统的核桃酥全部使用猪油制作，我今天给它改良了，80%的植物油和20%的猪油，减少了猪油的用量，吃起来更健康。

小常识

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