美食及做法,求香港美食~及好玩~

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发布于2023-03-22

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美食及做法,求香港美食~及好玩~

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【砖门吃香港】小食/正餐/隐世小店统统有美食以我为主，去一些想去的馆子，当然也有踩雷的。不过百闻不如一吃，自己验过，才知道是否合适胃口。

写在前面的个人靠谱优选店
【711便利店】—— 日本直达，香港限定的薄荷朱古力铜锣烧+本土维记牛奶
【蛇王二】——专门吃蛇羹烧腊的餐厅
【台湾牛肉面中国厨房】——专门吃台式牛肉面的餐厅
【锡记云吞面食】——口味重，服务水，慎重入
【新记美食】——车仔美食，港式串串是溜街零食
【富豪雪糕流动车】——网红冰激凌必打卡
【池记（尖沙咀店）】——好吃的云吞都是偶遇来的
【北河烧腊饭店】——为老板的善举来打call的烧腊味店
【泰华清汤腩】——隐世沙田牛腩别错过
【义顺牛奶公司】——这个糖水店不踩雷

【便利店篇】
在香港 ??呆的时间不长，竟意外喜欢了便利店。可能就是这么“没出息”。香港喜欢可以单个卖的新鲜水果。
香港喜欢可以手机印花的公仔套装。
香港香港香港香港香港喜欢日本直送，香港限定的薄荷朱古力铜锣烧。
香港喜欢本土新鲜的维记牛奶。
香港喜欢蒸品的紫薯包。

香港的便利店几乎随处可见，品类齐全，还有各种特别限定，在便利“探索”，也是一种小乐趣了。

【正餐篇】蛇王二【蛇王二】——专门吃蛇羹烧腊的餐厅
蛇王二蛇王二蛇王二蛇王二蛇王二蛇王二蛇王二蛇王二蛇王二蛇王二招牌推荐：
菊花会五蛇羹、川贝海底椰炖瘦肉、脆皮润肠饭。
可以根据来的人多少看怎么组合店套餐。
当然看着腊味和油鸡也还很不多人点赞的样子。

推荐理由：
如果经常看美食栏目，就一定会被香港的各种蛇肉种草，除了这家，经常上电视还有中环的蛇王芬。

这家是2023年米其林推荐。香港很多明星艺人也会经常光顾的养生靓汤店。

当然别人的百次推荐，不如自己的拔草实践。

菊花会五蛇羹，从小就吃蛇肉，喜欢蛇肉都是瘦肉。这份蛇羹里用料十足，有蛇肉丝，鸡肉丝，香菇丝，用浓厚的陈皮味道和淡淡的柠檬香气。
如果老练一点的，开吃之前会自取香油撒上胡椒粉，也是很完美了。

川贝海底椰炖瘦肉，也是炖盅的老火靓汤，口味相对清甜一点，瘦肉炖的很软烂了。非常滋补了。

脆皮润肠饭，肠有比较厚重的广式腊肠的酒的味道，一口咬下去油滋滋的。腊味拌饭很香，很赞的。

餐厅环境及服务：
非常拥挤，要排队等位且拼桌，但是就这样才够寸土寸金，夹杂着粤语TVB既视感的地方，才够接地气，也很香港。

服务嘛，就是叔叔伯伯们也不会特别招待你，这么拥挤的地方，只能用接地气的方式对待了。

坐标：蛇王二——铜锣湾波斯富街24号地铺（地铁铜锣湾站C出口）

人均：80港币香港【台湾牛肉面中国厨房】——专门吃台式牛肉面的餐厅
香港香港香港香港香港香港招牌推荐：红烧牛肉面（半筋半肉）、清炖牛肉面

其他的烧腊，港式蒸点等都只能属于正常发挥，无功无过。

不推荐：陈皮红豆沙，简直失望至极，打破了我对香港哪里的甜品应该都好吃的内心防线。

推荐理由：

营业时间比较早，大部分香港的店铺开门比较晚，这个店铺早上7:30就开门了，适合吃早餐。

非常正宗的台式牛肉面，粗面，汤底的味道很浓郁，红汤不会咸腻，清汤不会寡淡。牛肉和牛筋炖的软糯，非常大块，有吃肉的幸福感。

门口有免费的咸菜免费提供，可以自取，品类还很齐全的。

收茶位费，且收服务费。我们用现金支付，多的零头没有找，有给小费啦。

餐厅环境及服务：
位置还比较宽敞，完全不拥挤，我们到的时候人气也不是很高，不嘈杂。
服务嘛，虽然收了服务费，但是也没有非常热情，正常水平吧。

坐标：台湾牛肉面中国厨房——尖沙咀广东道122号中港中心5F（港铁柯士甸站F口出）

人均：200元（属于价格高的）锡记云吞面食【锡记云吞面食】——口味重，服务水，慎重入
锡记云吞面食锡记云吞面食锡记云吞面食锡记云吞面食锡记云吞面食锡记云吞面食锡记云吞面食锡记云吞面食店铺主打推荐：
被誉为乒乓球一样大颗的云吞，一份15元，6大颗，是店铺的招牌了

不推荐理由：
本来也是在酒店附近瞎溜达，看人气旺盛跑进来了，也有各种明星来打卡。鉴于口味重，服务水，如果论个人口味而言，个人不推荐。

我们点了三宝+四宝捞面，差别是价格差了10元港币，三宝里有云吞、鲮鱼球、牛肉，四宝里多了一份菜肉饺。分量还是给的很足，云吞确实比较大颗。但是酱汁不是个人喜爱，非常咸。

餐厅环境及服务：
也是香港拥挤的小摊店铺，排队很久，坐下去特别也不会有人搭理，即使喊了也效果甚微。没有服务可言，可能生意和名气都在，也不差这溜了的一个半个人。

这里只收现金，不能带外食，会收费。个人不热爱的餐厅。

坐标：锡记云吞面食——尖沙咀宜昌街5号B铺（港铁尖沙咀站L5出口）

人均：60元港币

【非正餐篇】

【新记美食】——车仔美食，港式串串是溜街零食香港香港香港香港香港香港香港店铺主打推荐：咖喱鱼蛋，车仔面，港式串串?

推荐理由：
又是陈一森站过街，只能说无功无过，正在水平。
我是一个接受度还比较大的人，对这样的港式串串?，只能说是打卡新奇，热爱程度一般般。
串串就是看着顺眼点的，煮串串的阿姨只会讲粤语。
旁边点单的香港小哥哥说这个家算是OK的水平，口味嘛，没有对比过其他，只能说可以接受，并不惊艳。

餐厅环境及服务：
老式的店铺，只收现金，如果来吃饭，会面临拼桌。

坐标：新记美食——铜锣湾谢斐道501号-515号4号铺

人均：30元港币香港香港【景隆园老字号】——只是路过，同款车仔美食。
香港【富豪雪糕流动车】——网红冰激凌必打卡

店铺主打推荐：
香滑软雪糕10元港币（点单最高）、果仁甜筒9元港币、莲花杯8元港币、珍宝橙冰8元

推荐理由：
感觉排大队买一个雪糕拍照打卡是必备项目了
基本都会选10元的软雪糕，口味上牛奶味还是比较浓郁的，也很顺口，价格嘛也算贵的了，吃个雪糕打个卡

餐厅环境及服务：
无固定地点，主要出现在朗豪坊、中环摩天轮、尖沙咀码头，我们就是在码头偶遇的
可以付现金，也可以刷八达通，需要排队

坐标：富豪雪糕流动车—— 香港尖沙咀天星码头对面巴士站（各区流动）地铁尖沙咀站L6出口

人均：10元港币

【海港城便捷寿司沙拉】——随便吃，都很优秀香港香港香港香港香港香港香港香港香港香港香港香港香港香港在海港城里面逛街，随处就能看到卖沙拉或者寿司的柜面，真的随便吃，都很好吃，刺身都很新鲜，便捷高效，性价比高

如果在店铺里，都会有一些小糕点提供，面包甜品也真的不踩雷，可以安心吃。

【以往好店推荐篇】
这次在香港 ??呆的时间不长，也没有很认真找好吃的店，推荐之前吃过了，品质还优秀的给小伙伴参考。我们吃饭，基本看缘分。走哪儿，吃哪儿。香港香港【池记（尖沙咀店）】——好吃的云吞都是偶遇来的

招牌推荐：
牛筋面+薏米水+豆腐花

推荐理由：
本土老店，有各种套餐可以组合选择，牛筋面里有软嫩的牛筋，大颗的鲜虾云吞，自制的竹升面，汤面味美

豆腐花是甜口的，突然觉得陈皮红豆沙也不会难吃，因为踩雷了牛肉面的红豆沙，感觉这里的甜品水准稳

选套餐也很方便，价格也很靠谱

餐厅环境及服务：
上餐速度快，品质输出稳，不拥挤，但是也不是非常宽敞那种，服务效率很高，质素还是优秀的

坐标：池记（尖沙咀店）—— 香港尖沙咀乐道52号（地铁尖沙咀站A1口）

人均：100港币香港香港【北河烧腊饭店】——为老板的善举来打call的烧腊味店

店铺主打推荐：烧腊饭套餐

推荐理由：
第一次来就是冲着老板明哥的善举来的，定期给弱势群体免费派发盒饭，蔡澜老先生亲自题词，各种明星也为明哥的善举加入自己的力量，为老板打call

这里食材都是新鲜的，烧腊、面饭、小菜、点心什么都有，并且口味应该是靠谱家常的味道

餐厅环境及服务：
如果要餐厅环境优雅，这里地面油腻
如果要服务优秀，这里在深水埗，大部分人只会讲粤语，可能会有沟通障碍
但是还是会力推，把自己置身TVB茶餐厅剧里，这里最合适不过了，接地气到醉人且口味稳定，性价比高

坐标：北河烧腊饭店——大南街275号地下（深水埗站A2口）

人均：40元香港香港【泰华清汤腩】——隐世沙田牛腩别错过

招牌推荐：
清汤牛腩饭、炸猪排、冻柠茶

推荐理由：
这里属于学生多的平价餐厅，11：30-14：00给穿校服的学生特价优惠，这样平价餐厅才是我想要找的

口味上清汤牛腩用料很好，炸猪排很扎实且不油腻

冻柠茶应该是香港茶餐厅标配了

餐厅环境及服务：
隐藏在沙田不起眼的小店铺，环境就简简单单，干净整洁，服务不会像很多网红店铺爱答不理，中规中矩的周到

坐标：泰华清汤腩——沙田沥源邨富裕楼地下9号（港铁沙田站A1口）

人均：50元香港香港香港【义顺牛奶公司】——这个糖水店不踩雷

招牌推荐：
红豆双皮奶、姜撞奶

推荐理由：
品质靠谱的糖水店，TVB剧情里所有的糖水，这里都有了且不会出BUG。双皮奶、姜撞奶都是奶味浓郁，优秀

餐厅环境及服务：
店铺干净，服务周到，效率高，可以刷八达通

坐标：义顺牛奶公司是连锁店，随处可见，店铺众多

人均：35元