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榨菜生菜汤面的做法

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发布于2023-03-22

好酷屋教程网小编为您收集和整理了榨菜生菜汤面的做法的相关教程:主料榨菜丝(50克),面条(120克),生菜(75克)辅料盐(适量),味精(适量)厨具炒锅步骤1、食材:榨菜丝、生菜(已洗净)、面条2、烧锅倒油烧热,下入榨菜丝翻炒一下。3、接着,合入面条,加适量的清

主料

榨菜丝(50克),面条(120克),生菜(75克)

辅料

盐(适量),味精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材:榨菜丝、生菜(已洗净)、面条

2、烧锅倒油烧热,下入榨菜丝翻炒一下。

3、接着,合入面条,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。

4、然后,合入生菜翻动一下略煮。

5、最后,加适量的盐。

6、加适量的味精。

7、调味翻匀,即成。

小常识

榨菜的作用

开胃健脾

;辛忾添精

;增食助神

面条做法技巧

1.新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损;

2.买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。

面条的作用

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

面条食用禁忌

病湿热者忌食面条

生菜做法技巧

1.因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜的作用

生菜性凉,味甘,有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

生菜食用禁忌

尿频、胃寒的人慎食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的榨菜生菜汤面的做法,榨菜生菜汤面怎么做,榨菜生菜汤面的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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