绿茶蔓越莓饼干的做法

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发布于2023-03-22

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主料

低粉(210克)，绿茶粉(20克)，蔓越莓干(70克)，黄油(150克)

辅料

全蛋液(2勺)

厨具

电烤箱

步骤

1、大集合

2、自然融化黄油，加入糖粉打匀

3、加入蛋液打匀

4、加入蔓越莓干打匀

5、加入绿茶粉和低粉，需过滤

6、过滤好了

7、搓成面团

8、用权杖搓成长方形，入冰箱1小时

9、冻硬了拿出来切块，入烤箱，需隔开，会膨胀，上下180度，烤15分钟

10、成品

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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