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香煎孜然金针菇的做法

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发布于2023-03-22

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香煎孜然金针菇的做法的相关教程:主料金针菇(300克)辅料孜然(3克),辣椒面(2克),盐(2克)厨具炒锅步骤1、准备好金针菇2、去根,撕成条,洗干净挤干水分3、平底锅放入少许油4、油热了放入金针菇,中火慢慢煎5、要不停的翻动哦,别

主料

金针菇(300克)

辅料

孜然(3克),辣椒面(2克),盐(2克)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好金针菇

2、去根,撕成条,洗干净挤干水分

3、平底锅放入少许油

4、油热了放入金针菇,中火慢慢煎

5、要不停的翻动哦,别焦了,煎的差不多了加入盐,孜然,辣椒面

6、没有什么水份了,煎的金黄即可,香香哒,喜欢吃金针菇的亲们可以试一下

菜谱简介

吃煎烤的时候都会煎金针菇,往往是熟了就吃了,有一次买多了,煎到最后干巴巴的,还很好吃,偶尔不吃煎烤的时候也会买点金针菇,用平底锅煎一下很香哒!

小诀窍

煎的时候不要急,慢慢煎,直到没有水份了就可以开吃了,口味自己随意调,什么口味都可以的!

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用。

金针菇的作用

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇食用禁忌

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛,金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

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