干锅花菜排骨的做法

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发布于2023-03-23

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主料

肋排(适量)

辅料

花菜(适量)，姜片(适量)，蒜粒(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、肋排泡水一小时后倒掉血水捞出沥干水，用生抽、老抽、耗油、黄酒、腐乳汁、糖调成的汁腌制后放冰箱四小时左右。

2、取一个砂锅，锅底铺上姜片和蒜粒，倒入两勺油。

3、花菜焯水后，铺在上面

4、放腌过的肋排，同时将腌汁也倒入，开大火水烧开后改小火炖20分钟左右

5、收汁前放几段葱白，增加点葱香味（可以不放）再盖上盖子闷一会儿即可。除了排骨和花菜之外，焖煮过的蒜粒很好吃，别浪费了。

菜谱简介

在网上看到的菜谱，今天学着做了，味道的确很好。

小常识

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