金沙虾的做法

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发布于2023-03-23

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主料

虾(适量)，红薯(适量)，面包糠(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、先把虾子剪掉虾须。

2、把虾子放到盆子里，放入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，拌匀，腌一会。

3、红薯切成1厘米左右的条。

4、锅内放入适量的油，把切好的红薯条放进去炸。

5、红薯条炸好后捞出备用。

6、炸完红薯条后国内刘少许油，把虾子倒进去炒。

7、虾子炒熟后盛出来。

8、把干辣椒切成小段。

9、锅内放入少许的油，油热后把干辣椒放进去炸。

10、然后放入面包糠翻炒。

11、然后翻入炸好的虾和红薯条，少许盐，继续翻炒。

12、翻炒均匀后就可以装盘了。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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