香浓水果火锅的做法

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发布于2023-03-23

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主料

巧克力(30克)，鲜奶油(20克)，清水(1汤匙)

辅料

火龙果(适量)，芒果(适量)，桔子(适量)，杨桃(适量)，莲雾(适量)，草莓(适量)

厨具

其它、煮锅

步骤

1、准备火锅小碗、蜡烛、巧克力和鲜奶油；

2、准备好各种喜欢的水果；

3、准备好各种喜欢的水果；

4、巧克力放入碗中；

5、倒入鲜奶油；

6、加一匙清水；

7、取一煮锅加入适量水置于火上，把巧克力碗放入锅中隔水加热；

8、加热巧克力的同时，把各类水果洗的洗，剥皮的剥皮，切片的切片；

9、巧克力已经完全溶解；

10、蜡烛点燃，放入巧克力加热碗下边专用的位置，主要用于维持碗的热度；

11、把溶解了的巧克力倒入加热碗中，香浓可口的火锅底便制作好了，想吃什么水果往火锅里涮就可以啦。

12、成品图

菜谱简介

一个人的空间，一个人的火锅。一个人在家真好啊，想吃什么就做什么，不用考虑其他人的口味，想怎么吃不怎么吃。没人在家，中午这餐来吃个小火锅吧，水果火锅盛宴，好吃又方便。蘸到火锅底的水果那头是热的，另一头是凉的，两种口味，真是冰火两重天，那叫一个爽！这一餐，吃撑了。。。

小诀窍

1、溶解巧克力时应经常搅动，以免糊锅，如果过于浓稠可加入黄油或植物油调稀；

2、隔水溶解巧克力时应用中小火。

小常识

巧克力的作用

1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑；

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；

5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

8.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

1.巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要；

2.日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的；

3.糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力；

4.女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛；

5.喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

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