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香麻汁拌穿心莲的做法

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发布于2023-03-24

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香麻汁拌穿心莲的做法的相关教程:主料穿心莲(400克)辅料白芝麻(适量),红尖椒(2个)厨具煮锅步骤1、穿心莲摘洗干净。2、穿心莲放入沸水中烫一下即可捞出过凉。3、将穿心莲挤干水分装盘。4、红尖椒切成粒,蒜剁碎。5、麻酱中调入盐、白

主料

穿心莲(400克)

辅料

白芝麻(适量),红尖椒(2个)

厨具

煮锅

步骤

1、穿心莲摘洗干净。

2、穿心莲放入沸水中烫一下即可捞出过凉。

3、将穿心莲挤干水分装盘。

4、红尖椒切成粒,蒜剁碎。

5、麻酱中调入盐、白砂糖、醋调匀用清水稀释,制成香麻汁。

6、将香麻汁浇在穿心莲上。

7、炒锅中加入香油和花椒烧热,放入辣椒粒爆香。

8、将爆香的辣椒油淋在穿心莲上即可。

小常识

穿心莲的作用

细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎;

流行性感冒;

疮疖肿毒、外伤感染、毒蛇咬伤

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