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板栗烧老鸭做法 板栗烧老鸭怎么做

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发布于2023-03-24

好酷屋教程网小编为您收集和整理了板栗烧老鸭做法 板栗烧老鸭怎么做的相关教程:步骤1准备食材:老鸭块500克、板栗肉100克、生姜5片、干辣椒3个、大葱10克、小葱2根、食用油15克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片、花椒10粒。步骤2大葱切段。步骤

步骤1

准备食材:老鸭块500克、板栗肉100克、生姜5片、干辣椒3个、大葱10克、小葱2根、食用油15克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片、花椒10粒。

步骤2

大葱切段。

步骤3

干辣椒剪断。

步骤4

锅中水沸,下鸭块、2片姜,料酒、小葱,焯水10分钟,捞出,沥干。

步骤5

热锅倒油,油温5成热,下3片姜、八角、干辣椒、花椒,炒香,放鸭肉,煸炒出油。

步骤6

加盐、生抽、老抽,炒匀。加1升清水、香叶、板栗,煮沸后,中小火焖煮1小时。

步骤7

调入盐,再煮15分钟,装盘即可。

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