好酷屋

山药百合粥的做法

好酷屋

发布于2023-03-24

好酷屋教程网小编为您收集和整理了山药百合粥的做法的相关教程:主料大米(175ml),百合(适量)辅料铁棍山药(一段),薏米(适量)厨具其它步骤1、百合掰碎,洗净2、山药削皮,切片3、大米,薏米都淘干净,然后把山药,百合,大米,薏米都放进煮粥锅,我是晚上煮的,所

主料

大米(175ml),百合(适量)

辅料

铁棍山药(一段),薏米(适量)

厨具

其它

步骤

1、百合掰碎,洗净

2、山药削皮,切片

3、大米,薏米都淘干净,然后把山药,百合,大米,薏米都放进煮粥锅,我是晚上煮的,所以定时之后按下煮粥键就可以了。

4、早上起来粥已经煮好了。

小诀窍

喜欢吃甜的可以加糖来掩盖百合的苦味,吃咸的可以配一些下饭菜,味道都不错

小常识

山药做法技巧

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

2.新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

3.山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。

4.好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

5.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

山药的作用

山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

1、健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2、滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3、降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4、延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

山药食用禁忌

山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

百合做法技巧

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用,秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。

百合的作用

润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的山药百合粥的做法,山药百合粥怎么做,山药百合粥的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/641d3919d806c51926059795.html

相关推荐

    热门专题