葱香烧饼的做法

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发布于2023-03-24

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主料

面粉(400克)，酵母(3克)

辅料

猪油(50克)，面粉(30克)，椒盐(适量)，胡椒粉(适量)，五香粉(适量)，盐(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、原料：饼皮：面粉400克，酵母3克油酥：猪油50克，面粉30克，椒盐，胡椒粉，五香粉，盐配料：香葱，鸡蛋，白芝麻

2、酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成面团发酵

3、油酥料混合一起搅匀

4、香葱切成碎段

5、发酵好的面团，揉匀后，擀成薄片

6、抹上油酥，撒上葱花

7、从一端卷起成长条

8、分成等份

9、擀成牛舌状后，放入烤盘中

10、刷上蛋液

11、撒上芝麻

12、烤箱200度预热，中层，上下火，约15分钟

13、成品

小常识

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