吃冬瓜可以降血糖吗

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现在天气炎热，吃冬瓜可以帮助消暑除热，还能利水消肿，是一种非常清凉的食物，但是糖尿病人在饮食上有很多禁忌，那么吃冬瓜可以降血糖吗？

吃冬瓜可以降血糖吗

吃冬瓜可以帮助降低血糖的含量。

冬瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素，不仅营养比较丰富，而且其含有的钾元素含量比较高，钠元素的含量比较少，适合糖尿病患者食用。

吃冬瓜降血糖的效果好吗

吃冬瓜降血糖的效果比较好。

冬瓜本身含糖量就比较低，符合糖尿病人的饮食原则，水分含量也比较丰富，可以帮助糖尿病人利水消肿，而且冬瓜皮中含有的醇类物质、萜类物质也能一定程度的降低血糖的含量，综合来说吃冬瓜降低血糖含量的效果是比较好的。

冬瓜怎么吃降血糖比较好

淡菜冬瓜汤

1、准备水发淡菜70克、冬瓜400克、适量的生姜、葱花、食盐、食油、鸡精、料酒等调味品。

2、将冬瓜洗净去皮、切成一小片，生姜、葱花切好备用。

3、热锅倒油，将生姜、淡菜放入锅中，翻炒几下，随后加入冬瓜，继续翻炒。

4、在翻炒的过程中，可以加入料酒提味，随后放一点清水煮至沸腾，加入适量的调味品。

5、最后放入食盐、鸡精等调味品，撒上葱花即可出锅。

清炒冬瓜

1、准备冬瓜500克、适量的食油、食盐、鸡精、蒜蓉、葱花等食材。

2、将冬瓜洗净、去皮、切片，蒜蓉、葱花备用。

3、热锅入油，放入蒜蓉，炒至爆香，随后放入冬瓜片，加一点点食盐，炒至冬瓜比较软就可以加入一些调味品了。

4、最后再撒上葱花就可以出锅了。

吃冬瓜要注意些什么

1、冬瓜属于寒凉食物，所以脾胃、肾脏虚寒或者是身体阳虚的人最好要少吃冬瓜，以免加重体内的寒气，对身体造成伤害。

2、冬瓜不适合与山竹、海螺等寒性食物一起食用，同时食用大量的寒性食物，可能会造成身体的不适。

3、冬瓜不宜与鲫鱼、黑豆一起吃，这两种食物与冬瓜一起食用，容易造成身体脱水的现象。另外，在烹饪冬瓜时，最好不要加醋，食醋会破坏冬瓜中的营养，使营养价值降低。

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