爱心豆渣炒的做法

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发布于2023-03-24

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主料

米饭(100克)

辅料

豆渣(100克)，海虾米(25克)，胡萝卜(25克)，鸡蛋(适量)，洋葱(20克)，油(30克)，盐(2克)，小番茄(三个)

厨具

炒锅

步骤

1、把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。

2、把海虾米切碎。

3、豆渣里放入一个鸡蛋和一克盐。

4、用筷子搅拌均匀。

5、锅中放入10克油，把搅拌好的豆渣倒入锅中。

6、把豆渣用中火煎熟。

7、装出备用。

8、把锅洗干净烧热，入20克油加入洋葱、胡萝卜、海米、一克盐中火炒一分钟。

9、然后倒入米饭炒热匀了。

10、再倒入豆渣，拌匀。

11、最后倒入黄瓜丁拌匀关火出锅。

12、把小番茄的顶部斜切一刀。

13、然后从剖开的那一面中间切开。

14、合在一起就成了一个爱心了。

15、然后把它放在装好的饭上就可以了。

菜谱简介

豆渣是早上喝豆桨时剩下的，这样吃着很香的！

小诀窍

在炒豆渣的过程中，要用铲子把豆渣打碎。
黄瓜丁要最后放入，早放就不脆了。

小常识

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