香肠炒孢子甘蓝的做法

好酷屋

发布于2023-03-25

标签:香肠翻炒甘蓝孢子煸炒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香肠炒孢子甘蓝的做法的相关教程：主料香肠(1根)，孢子甘蓝(200克)辅料红辣椒(2个)，蒜(3瓣)，油盐(适量)厨具炒锅步骤1、准备好原材料；2、将香肠放入锅中，加入适量的水和少许油；3、加盖焖煮两分钟；4、揭开盖，翻炒香肠

主料

香肠(1根)，孢子甘蓝(200克)

辅料

红辣椒(2个)，蒜(3瓣)，油盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好原材料；

2、 将香肠放入锅中，加入适量的水和少许油；

3、加盖焖煮两分钟；

4、揭开盖， 翻炒香肠， 直至将香肠的油脂微微煸炒出来；

5、再加入蒜片和红辣椒进去翻炒；

6、 香味煸炒出来后下入孢子甘蓝进去继续翻炒；

7、 翻炒至小包菜微微变色后加入盐调味；最后翻炒均匀即可；

8、盛入碗中。

小诀窍

1. 腊肠在炒的时候可以提前蒸熟；如果没有蒸，就加入的水将香肠先焖上两、三分钟；2. 腊肠本身有油脂，因此炒的时候可以放油少点，将其中的油脂煸炒出来后再爆香蒜和红椒等调味料；3. 放入孢子甘蓝进去翻炒，注意孢子甘蓝个头大小不一，炒菜前提前将大个一分为二；孢子甘蓝很容易熟， 变色后就可以调味了。

小常识

香肠做法技巧

熏腊肉的制作：用肉，后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐，洒上白酒，花椒粒，加一点大料也可以。也是其中翻一下，腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶，掰一些柏树枝，用烟熏腊肉，熏上一天。

香肠可开胃助食，增进食欲。

补肾壮骨；

健胃通络

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香肠炒孢子甘蓝的做法,香肠炒孢子甘蓝怎么做,香肠炒孢子甘蓝的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641e63eebd862b35e1034f5b.html

相关推荐