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蒜香土豆泥的做法

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发布于2023-03-25

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜香土豆泥的做法的相关教程:主料土豆(一个),盐(少许),黑胡椒粉(少许)辅料蒜(3瓣),花椒粉(少许),蚝油(半勺)厨具煮锅步骤1、土豆削皮洗干净后切成大块2、切好的土豆块放进锅里,加水没过土豆,大火烧开,小火5分钟熟透即可3

主料

土豆(一个),盐(少许),黑胡椒粉(少许)

辅料

蒜(3瓣),花椒粉(少许),蚝油(半勺)

厨具

煮锅

步骤

1、土豆削皮洗干净后切成大块

2、切好的土豆块放进锅里,加水没过土豆,大火烧开,小火5分钟熟透即可

3、大蒜用刀拍松,然后剥皮切碎块

4、把煮熟的土豆,切好的蒜,盐,蚝油,黑胡椒粉,花椒粉一起放进破壁机桶里

5、把破壁机桶按装在主机上,接通电源开启机器打成细滑状态即可倒出

菜谱简介

  土豆泥,西餐中不可或缺的存在,凭借着缤纷的口味,香滑软糯的口感,深受各阶段人群的喜爱。更有一些快餐店里使用土豆泥粉调制快速土豆泥,鲜美味道大多也就是靠各种调料来支撑的吧。其实,自己制作一款符合自己口味的土豆泥也是非常简单速成的呢!而且外边土豆泥大多还会放油脂,自己制作完全可以不放,真正的做到天然淳朴的味道。

小诀窍

1、我是为了节约时间所以把土豆切小块煮了搅打的,也可以整个的土豆蒸熟在去皮搅打2、接触熟土豆的所有工具最好都事先用开水冲洗,做好的土豆泥尽快食用完毕

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒜香土豆泥的做法,蒜香土豆泥怎么做,蒜香土豆泥的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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