虫草花炖草鸡的做法

好酷屋

发布于2023-03-25

标签:土鸡鸡汤鸡肉高压锅食用更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虫草花炖草鸡的做法的相关教程：主料土鸡(2000克)辅料虫草花(50克)，枸杞(15克)，山药(400克)，红枣(30克)厨具高压锅步骤1、杀好的鸡剪指甲，剪肝门，洗净内脏2、配料洗净，虫草花稍稍漂水就可以3、把鸡和各种配料，调料

主料

土鸡(2000克)

辅料

虫草花(50克)，枸杞(15克)，山药(400克)，红枣(30克)

厨具

高压锅

步骤

1、杀好的鸡剪指甲，剪肝门，洗净内脏

2、配料洗净，虫草花稍稍漂水就可以

3、把鸡和各种配料，调料一起放高压锅，设定鸡鸭禽肉，等高压锅烹饪过程结束即可

小诀窍

鸡是朋友特地从乡下带来的农民家养鸡，难得买到这样的草鸡，尽管天气开始有点热了，但还觉得炖的营养比较好，几乎没有放盐，果然原汁原味醇香的鸡汤，色泽金黄回味无穷

小常识

土鸡做法技巧

1.鸡肉可热炒，炖汤，凉拌;

2.鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用；

3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

鸡翅膀、鸡脚均能动风、生痰、助火，故肝阳上亢者忌食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的虫草花炖草鸡的做法,虫草花炖草鸡怎么做,虫草花炖草鸡的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641ea820101d35664b0e64e0.html

相关推荐