玫瑰红酒虾的做法

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发布于2023-03-25

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了玫瑰红酒虾的做法的相关教程：主料鲜虾(适量)，红酒(适量)，玫瑰花(适量)辅料大葱(适量)，姜(适量)厨具炒锅步骤1、玫瑰花用水稍微清洗一下，水分滤干，放入红酒中，泡半个小时。2、鲜虾去掉虾线，清洗干净。3、在虾中放适量的红酒。

主料

鲜虾(适量)，红酒(适量)，玫瑰花(适量)

辅料

大葱(适量)，姜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、玫瑰花用水稍微清洗一下，水分滤干，放入红酒中，泡半个小时。

2、鲜虾去掉虾线，清洗干净。

3、在虾中放适量的红酒。

4、放适量生抽。

5、再放适量的盐和胡椒粉腌15分钟。

6、锅中倒油，放入大葱和姜炒香。

7、倒入虾翻炒。

8、最后倒入腌虾的汁水，稍焖几分钟就OK了。

9、想有圣诞气氛，就做一点装饰吧。

菜谱简介

圣诞节在你以目中是什么样子的呢，是圣诞老人还是小鹿雪撬，是雪花飘飘还是可爱的雪人，是袜子里装满了礼物还是戴着红帽子的可爱女孩呢，在我的想象中，这些都是属于圣诞节的。 又一年的圣诞节来到了，先祝所有的朋友圣诞快乐，再来一道有情调又鲜美的菜菜吧，用玫瑰红酒来做，简单的菜菜也变得温馨浪漫起来。

小诀窍

1、为了营造飘雪的圣诞气氛，拍照时用上了椰蓉，不用当然也无所谓。
2、从虾背上第2-3节间用一根牙签穿过去，再往上一挑，虾线就会被挑出来了。
3、唯一有点遗憾的是，烧出来的虾虾有点黑，我这次做没有加生抽，只加了盐，但颜色还是有点深，生抽加了后虾的颜色会更深，自己吃当然无所谓，只是有点影响拍照。

小常识

玫瑰花做法技巧

1.做甜品，煮粥，做饮料，目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。

2.治气滞，胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。

3.治肝胃气痛；玫瑰花阴干，冲汤代茶服；治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。

玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。

玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经；芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效；主治：胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。

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