港式麻薯的做法

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发布于2023-03-25

标签:麻薯幼糖。。。花生花生油更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了港式麻薯的做法的相关教程：主料糯米粉(100克)，澄面粉(35克)，花生粉(75克)辅料花生油(2汤匙)，矿泉水(180毫升)，细幼糖(75克)，鲜奶(1汤匙)，橙色素(少许)，幼糖(55克)厨具打蛋器、蒸锅步骤1、麻薯的材料

主料

糯米粉(100克)，澄面粉(35克)，花生粉(75克)

辅料

花生油(2汤匙)，矿泉水(180毫升)，细幼糖(75克)，鲜奶(1汤匙)，橙色素(少许)，幼糖(55克)

厨具

打蛋器、蒸锅

步骤

1、麻薯的材料全都拿好了。

2、大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鲜奶和水。

3、用打蛋器拌均匀加入幼糖拌至糖溶解·。

4、放少许橙色饮用色素搅均匀。（可不放）

5、9寸方形模放少许奶油。

6、把奶油涂抹在模底，4边2寸高以下。

7、把拌均匀的糯米糊倒下模中。

8、放进蒸锅里蒸至熟。

9、拿出用牙签插下拉出，不粘就代表熟了。

10、把蒸好的麻薯倒在盘中待凉。

11、小碗中放下花生粉和幼糖拌均匀。

12、冷却的麻薯用刮刀割成1寸宽条状。

13、再把它全部切割成绫形状。

14、把它沾上花生糖粉。

15、就是简易版“港式麻薯”啦！

菜谱简介

这是我第2次做滴麻薯。孩子觉得好吃，所以我就再接再励滴又再做了这一次。上次时间匆忙，所以没有拍照片。这一次就不放过它啦，既然好吃就想要马上跟朋友们分享，赶紧就拍了上传。这就是即简单又容易做滴麻薯。可能大家都已经做过了，不过不要紧我还是想跟你们大家分享，有做不正确的步骤请朋友们给于指点。。。。上一次做的时候没放饮用色素，觉得颜色太浅，太白了。这一次就自作主张给它点颜色，谁知不小心又放太多了颜色给它。就变成了这莫滴。。。橙。。。啦。。。

小诀窍

1）花生油本身有着浓浓的花生香味，加进麻薯中会让它有着花生香。吃时再裹上一层花生糖粉，香上加香哦！
2) 在烤盘涂抹奶油是在脱模时就能轻而易举滴脱下来了！

小常识

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